Carving jest sztuką rzeźbienia w owocach i warzywach służącą do dekoracji potraw. Jej ojczyzną są kraje azjatyckie, głównie Tajlandia. Pierwsze wzmianki o tej fantazyjnej sztuce pojawiają się już na początku VII wieku, jednakże prawdziwy jej rozkwit przypada na X-XII wiek.

Sztuka carvingu praktykowana jest coraz częściej przez kucharzy na całym świecie. Możemy ją podziwiać w hotelach i restauracjach.

Proponujemy Państwu usługę carvingu wykonywaną przez naszego specjalistę Damiana Twardusia.

Damian to kucharz z wieloletnim doświadczeniem, dla którego kuchnia jest życiową pasją. Swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w wielu renomowanych restauracjach w Niemczech i Polsce.

Sztukę carvingu praktykuje od 2 lat. Jego dzieła można było podziwiać w kilku wrocławskich czterogwiazdkowych hotelach.

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć przedstawiających carving w wykonaniu Damiana.